Masak sendiri di rumah memang enak dan lebih sehat. Selain itu, kamu juga bisa menghemat uang dengan tidak sering makan di luar. Namun, terkadang kita bingung harus memasak apa hari ini. Jangan khawatir, admin akan memberikan 10 rekomendasi menu masakan sehari-hari yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang paling mudah dan cepat untuk disiapkan. Kamu hanya membutuhkan nasi yang sudah dingin, bumbu-bumbu, sayuran, dan telur. Tambahkan kecap manis dan saus sambal untuk rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- Nasi dingin 2 porsi
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Bawang merah 2 siung, cincang halus
- Cabai merah besar 1 buah, iris tipis
- Wortel 1 buah, iris kecil
- Kacang polong 50 gram
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Kecap manis 2 sendok makan
- Saus sambal secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan nasi dingin dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
- Tumis selama 5-10 menit hingga nasi terlihat kering dan harum. Angkat dan siap disajikan.
Kelebihan:
- Mudah dan cepat disiapkan
- Dapat menggunakan nasi sisa dari hari sebelumnya
- Bahan-bahan mudah didapat
Kekurangan:
- Tidak cocok untuk yang sedang diet rendah kalori
- Bisa mudah terlalu berminyak jika tidak diatur dengan baik
2. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang paling populer. Kamu bisa memasak ayam goreng dengan berbagai cara, seperti dibumbui atau diberi tepung. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- Ayam 1 ekor, potong 10 bagian
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Kunyit 1 ruas jari, parut halus
- Juice jeruk nipis 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung beras 50 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Santan kental 200 ml
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih dan marinasi dengan bawang putih, kunyit, juice jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 1 jam.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Masukkan santan sedikit-sedikit hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Goreng lagi ayam yang sudah digoreng tadi hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal.
Kelebihan:
- Enak dan gurih
- Bisa disimpan dalam freezer untuk konsumsi berikutnya
- Cocok untuk acara makan bersama keluarga
Kekurangan:
- Proses memasak yang agak panjang
- Membutuhkan banyak minyak goreng
3. Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang mudah dan sehat. Kamu hanya membutuhkan kangkung, bawang putih, cabai merah, dan bumbu-bumbu. Sajikan dengan nasi putih hangat untuk rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- Kangkung 1 ikat, potong-potong
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Cabai merah 2 buah, iris tipis
- Kecap manis 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk rata hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
- Tumis selama 5-10 menit hingga kangkung terlihat matang dan harum. Angkat dan siap disajikan.
Kelebihan:
- Mudah dan cepat disiapkan
- Cocok untuk yang sedang diet rendah kalori
- Bahan-bahan mudah didapat
Kekurangan:
- Tidak cocok untuk yang tidak suka sayuran
- Rasa yang kurang variatif
4. Sop Ayam
Sop ayam adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang cocok untuk disajikan saat musim hujan atau saat kamu sedang sakit. Kamu bisa menambahkan sayuran atau mie untuk membuatnya lebih kaya gizi.
Bahan-bahan:
- Ayam 1 ekor, potong 10 bagian
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Bawang merah 2 siung, cincang halus
- Wortel 1 buah, iris kecil
- Kentang 2 buah, potong dadu kecil
- Daun bawang 2 batang, iris halus
- Lada hitam secukupnya
- Garam dan kaldu ayam secukupnya
- Air 1 liter
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuang air dan masukkan wortel, kentang, lada hitam, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
- Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Sop ayam siap disajikan.
Kelebihan:
- Enak dan sehat
- Cocok disajikan saat musim hujan atau saat sedang sakit
- Bisa ditambahkan sayuran atau mie untuk kaya gizi
Kekurangan:
- Proses memasak yang agak lama
- Sedikit lebih sulit dalam pengaturan rasa
5. Steak Daging
Steak daging adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang cocok untuk dihidangkan saat acara makan bersama keluarga atau teman. Kamu bisa memilih daging sapi, daging ayam, atau daging kambing sesuai selera.
Bahan-bahan:
- Daging sapi 2 iris
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Mentega secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Saus steak secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum.
- Goreng daging sapi hingga matang sesuai selera.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Angkat dan sajikan dengan saus steak.
Kelebihan:
- Enak dan bergizi
- Cocok disajikan saat acara makan bersama keluarga atau teman
- Bisa menggunakan jenis daging apa saja
Kekurangan:
- Harga daging bisa cukup mahal
- Proses memasak yang agak rumit
6. Mie Goreng
Mie goreng adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang paling mudah dan cepat untuk disiapkan. Kamu bisa menambahkan sayuran atau telur untuk membuatnya lebih kaya gizi.
Bahan-bahan:
- Mie instan 2 bungkus
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Bawang merah 2 siung, cincang halus
- Cabai merah besar 1 buah, iris tipis
- Wortel 1 buah, iris kecil
- Kacang polong 50 gram
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Kecap manis 2 sendok makan
- Saus sambal secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- M
