Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal dengan sensasi pedasnya. Resep seblak pedas ini sangat cocok bagi Anda yang mencari makanan yang pedas dan nikmat. Seblak pedas ini terkenal dengan bahan utamanya yang berupa kerupuk aci yang diolah dengan bumbu-bumbu pedas yang khas.
Bahan-bahan:
- 300 gram kerupuk aci
- 100 gram tauge
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.
- Potong-potong tomat kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan kerupuk aci dan tauge ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Aduk rata dan biarkan seblak pedas matang dan bumbu meresap.
- Sajikan seblak pedas dengan taburan daun bawang di atasnya.
Kelebihan dan Kekurangan Seblak Pedas:
Kelebihan dari seblak pedas adalah memiliki rasa yang pedas dan nikmat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat seblak pedas juga mudah didapatkan. Namun, kekurangan dari seblak pedas adalah kurang cocok bagi orang yang tidak terbiasa dengan makanan pedas.
FAQ:
Q: Apakah seblak pedas bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama?
A: Seblak pedas sebaiknya dimakan dalam keadaan segar. Jika disimpan dalam jangka waktu yang lama, rasa dan teksturnya akan berubah.
Q: Apakah seblak pedas cocok untuk anak-anak?
A: Seblak pedas kurang cocok untuk anak-anak karena mengandung bumbu-bumbu pedas yang tinggi.
Q: Apakah seblak pedas bisa dijadikan sebagai makanan penutup?
A: Seblak pedas biasanya dijadikan sebagai makanan utama atau camilan, bukan sebagai makanan penutup.
Q: Apakah seblak pedas bisa diolah dengan bahan-bahan lain?
A: Seblak pedas bisa diolah dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau seafood sesuai selera.
