Ayam panggang merupakan salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan saat acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman. Salah satu resep ayam panggang yang wajib dicoba adalah ayam panggang dengan saus pedas. Saus pedas pada ayam panggang ini memberikan rasa yang lebih nikmat dan menyegarkan. Berikut adalah resep ayam panggang dengan saus pedas yang bisa admin bagikan untuk kalian semua.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Daun seledri secukupnya, iris halus
Cara membuat ayam panggang dengan saus pedas:
1. Pertama-tama, campurkan kecap manis, saus tomat, saus cabai, minyak sayur, garam, merica bubuk, bawang putih, jahe, dan air jeruk nipis dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga rata.
2. Ambil ayam dan lumuri dengan bumbu yang telah dicampurkan tadi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang ayam selama kurang lebih 30 menit hingga ayam matang dan kecoklatan.
4. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan sajikan bersama dengan saus pedas yang telah disiapkan sebelumnya. Taburi dengan daun seledri secukupnya.
Kelebihan dan kekurangan ayam panggang dengan saus pedas:
Kelebihan dari ayam panggang dengan saus pedas adalah memberikan rasa yang lebih nikmat dan segar pada hidangan ayam panggang yang biasa. Saus pedas pada ayam panggang ini juga bisa menambah nafsu makan para penggemarnya. Namun, kekurangan dari hidangan ini adalah jika saus pedasnya terlalu pedas, bisa membuat lidah terbakar dan tidak nyaman saat dimakan.
FAQ:
1. Berapa lama ayam harus diolah sebelum dipanggang?
Ayam harus diolah selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam panggang dengan saus pedas?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, kecap manis, saus tomat, saus cabai, minyak sayur, garam, merica bubuk, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan daun seledri.
3. Apa saja kelebihan dari ayam panggang dengan saus pedas?
Kelebihan dari ayam panggang dengan saus pedas adalah memberikan rasa yang lebih nikmat dan segar pada hidangan ayam panggang yang biasa. Saus pedas pada ayam panggang ini juga bisa menambah nafsu makan para penggemarnya.
4. Apa saja kekurangan dari hidangan ayam panggang dengan saus pedas?
Kekurangan dari hidangan ini adalah jika saus pedasnya terlalu pedas, bisa membuat lidah terbakar dan tidak nyaman saat dimakan.
