Jajanan Italia

Dalam masakan Italia, jajanan pinggir jalan adalah bagian dari gaya hidup orang Italia. Anda mungkin tidak tahu bahwa Anda dapat menemukan mozzarella seukuran gigitan, bola adonan goreng, atau kroket kentang di jalanan, tetapi itu tidak mengherankan – makanan-makanan ini adalah makanan pokok dari makanan Italia. Anda bahkan dapat menemukan versi non-vegetarian dengan isian daging. Makanan-makanan ini adalah cerminan dari sifat asli Italia – orang Italia tahu bagaimana menikmati kesenangan terkecil.

Porchetta Romana

Porchetta Romana adalah jajanan jalanan klasik Italia. Pada mulanya disajikan di Roma tetapi sekarang telah menyebar ke seluruh Italia. Pedagang kaki lima mengiris daging dan menyajikannya di atas panino. Biasanya disajikan dengan salsa verde. Jika Anda mengunjungi Roma, pastikan untuk melihat truk makanan yang berjejer di jalanan.

Gnocco Fritto

Jika menginginkan sesuatu yang pedas atau manis, bisa coba Gnocco Fritto. Camilan tradisional Italia ini lezat dan dibuat hanya dengan tiga bahan sederhana: tepung, lemak babi, dan ragi. Adonan lembut beraroma sangat cocok untuk disajikan bersama antipasti seperti salumi atau keju lembut. Atau, Anda dapat menyantapnya dalam keadaan terbuka atau diapit di antara dua potong roti.

Zaitun all’Ascolana

Olives all’Ascolana adalah buah zaitun goreng yang merupakan jajanan jalanan Italia yang populer. Olives all’Ascolana disiapkan dengan mengisi buah zaitun dengan isian dan kemudian menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan. Buah zaitun ini dapat disajikan panas atau suhu ruangan.

Lampredotto

Lampredotto adalah jajanan yang banyak tersedia dpinggir jalan Italia. Awalnya ini adalah hidangan yang hanya bisa dibeli oleh orang kaya dan bangsawan, lampredotto sekarang tersedia di truk makanan, pasar makanan, dan restoran di seluruh negeri. Dulunya, lampredotto adalah ikan yang hanya bisa dibeli oleh kalangan atas, tetapi sekarang sudah bisa di coba oleh semua orang. Hidangan ini sendiri berasal dari ikan lampreda, yang merupakan sejenis belut. Ikan ini dimasak dengan saus tomat dan biasanya disertai dengan wortel, bawang, dan kentang.

Baca Artikel Lainnya  Jajanan Amerika

Scaccia

Scaccia adalah roti pipih Sisilia yang diisi dengan berbagai bahan. Isiannya bisa terbuat dari berbagai jenis keju dan sayuran. Adonan dilipat beberapa kali, dan produk yang dihasilkan adalah camilan yang lezat. Scaccia biasanya disajikan panas dan merupakan pilihan yang bagus untuk camilan cepat.

Arancini

Arancini, sejenis bola nasi, adalah makanan jalanan Italia yang populer. Bola nasi goreng ini diisi dengan berbagai isian yang berbeda, termasuk keju, kacang polong, atau daging cincang. Makanan ini dijual oleh gerobak di seluruh Italia dan populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat.

Piadina

Piadina adalah jenis roti pipih Italia, dan secara tradisional merupakan produk dari wilayah Emilia Romagna. Roti ini dapat diisi dengan berbagai bahan, termasuk potongan daging dingin dan keju. Roti ini juga dapat diberi Nutella atau selai untuk hidangan penutup.

Pizza al Taglio

Pizza al Taglio adalah makanan jalanan Italia yang biasanya berbentuk persegi panjang, dan dijual per potong, atau per berat. Ini adalah jajanan jalanan yang populer di Roma dan kota-kota lain di Italia. Sering kali diberi berbagai topping, seperti saus tomat dan kemangi. Beberapa pizza juga memiliki daging giling, kentang, atau bahkan buah zaitun.

Gelato

Gelato adalah camilan jalanan Italia favorit dan camilan klasik Italia. Camilan dingin dan manis ini hadir dalam berbagai rasa dan sangat mirip dengan es krim. Namun, gelato dibuat berbeda dari es krim, dan jauh lebih tebal dan padat. Gelato dibuat dengan cara khusus yang membutuhkan waktu lebih lama daripada es krim, dan ini memberikan tekstur yang padat dan super halus. Di Italia, Anda dapat menemukan gelato dalam berbagai rasa, mulai dari buah dan kacang hingga cokelat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *