Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan ini sangat populer dan bisa dijumpai di mana-mana, dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah. Nasi goreng terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan bahan lainnya seperti telur, ayam, udang, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam, potong-potong
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Buat lubang di tengah-tengah nasi, lalu pecahkan telur di sana. Aduk hingga telur matang dan tercampur dengan nasi.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng di atas piring, bisa ditambahkan acar atau kerupuk sebagai pelengkap.
Kelebihan dan kekurangan nasi goreng:
Nasi goreng memiliki kelebihan yaitu mudah dan cepat dibuat, bisa dijadikan sarapan, makan siang, atau makan malam. Hidangan ini juga bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan sesuai selera. Namun, nasi goreng juga memiliki kekurangan yaitu bisa menyebabkan kolesterol tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan.
FAQ:
1. Apakah nasi goreng bisa dijadikan makanan diet?
Admin: Nasi goreng sebenarnya tidak cocok dijadikan makanan diet karena mengandung banyak kalori dan lemak. Namun, jika ingin mengonsumsinya sebagai makanan diet, bisa mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi gandum, serta mengurangi jumlah minyak dan gula yang digunakan.
2. Apa bahan pengganti telur untuk nasi goreng?
Admin: Bahan pengganti telur untuk nasi goreng bisa diganti dengan tofu atau tempe yang sudah diiris tipis.
3. Apakah nasi goreng bisa disimpan di kulkas?
Admin: Nasi goreng sebaiknya langsung dimakan setelah dimasak. Namun, jika ingin menyimpannya, sebaiknya dikemas dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam kulkas selama maksimal 1 hari. Jangan lupa untuk memanaskan kembali nasi goreng sebelum dikonsumsi.
4. Apa bahan pengganti kecap manis?
Admin: Bahan pengganti kecap manis bisa diganti dengan saus tiram atau saus sambal.
